YEMEK TARİFLERİ VE PİŞİRME

YEMEK TARİFLERİ VE PİŞİRME

Yemek tarifi yazmak bir çok alanda ingilizce öğrenenlere yardımcı olur.
örneğin:Yemeklerle ilgili kelime haznesi, tarif alma-verme, fikir alışverişi ve özel biriyle ya da birileriyle  kaliteli yemek keyfi!
Aşağıda, temel yemek tarifleri konusunda sizlere rehberlik edecek olan Chicken Kiev (Kiev Tavuğu) tarifi verilmiştir.



Prep Time: 30 minutes (Hazırlama süresi: 30 dakika)
Cook Time: 20 minutes (Pişirme süresi:20 dakika)
Total Time: 50 minutes(Toplam süre: 50 dakika)

Ingredients: (Malzemeler)
•4 whole chicken breasts (4 adet bütün tavuk göğsü)
•1/2 cup bread crumbs (125 gr ekmek kırıntısı(Galeta unu))
•1/2 cup grated parmesan cheese(125 gr rendelenmiş permazan peyniri)
•1 1/2 teaspoons oregano leaves(1,5 çay kaşığı kekik)  
•1/2 teaspoon crushed garlic (1/2 çay kaşığı ezilmiş sarmısak)
•1/4 teaspoon hot red pepper(1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber)
•4 tablespoons softened butter(4 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı)
•1 tablespoon chopped parsley (1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz)
•4 ounces cheese cut into strips(çubuk halinde kesilmiş 125 gr taze kaşar peyniri)
•5 ounces melted butter(150 gr ateşte eritilmiş tereyağ)

Hazırlama:

1.Pound chicken breasts until 1/4 inch thin (0.5 cm olana kadar tavuğun göğlerini döv)

2.Mix together in a bowl bread crumbs, grated Parmesan cheese, 1 teaspoon of oregano, crushed garlic, and pepper.
(Ekmek kırıntılarını, rendelenmiş permasan peynirini, 1 çay kaşığı kekiği, ezilmiş sarmısağı ve acı kırmızı biberi derin bir tencere içinde beraber karıştır.)

3.In small bowl, stir together 4 tablespoons of melted butter, parsley and 1/2 teaspoon of oregano
(4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını, maydanozu ve 1/2 çay kaşığı kekiği küçük bir derin kabın içinde beraber karıştır.)

4.Spread melted butter mixture across the middle of each chicken breast(Eritilmiş tereyağı karışımını her bir tavuk göğsünün orta tarafına doğru yay.)

5.Lay a strip of cheese into the mixture(karışıma bir çubuk peynir çubuğu koy)

6.Fold the edges of the chicken breast over and roll the chicken breast(Tavuk göğsünün kenarlarını katla ve tavuğu yuvarla(dürüm yap))

7.Dip each chicken breast into the melted butter(Her bir tavuk göğsünü eritilmiş tereyağına bandır)

8.Roll each chicken breast in the bread crumb mixture(Her bir tavuk göğsünü ekmek kırıntısı içinde yuvarla)

9.Place chicken breasts in a 9 by 13 inch baking pan (tavuk göğüslerini 24 cm\'e 32 cm pişirme kabının içine yerleştir.)

10.Cover and refrigerate for at least 4 hours (en azından 4 saat üstünü kapat ve buzdolabında soğut)

11.Bake, uncovered, in a preheated 425° oven for 20 minutes(üstü açılmış olarak, önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20 dakika pişir)


Önemli kelimeler ve ölçüler:

1 inch = 2.54 santimetre
Bake = fırında pişirme
Cook Time = Yemeği pişirmek için gereken zaman
Cuisine = Yemeğin hangi gelenekten ya da ülkeden geldiğini belirtir.
Cup = 250 ml
Dip = sıvının içine batırmak, banmak.
Grated = küçük rendelenmiş parçalar.
Mix =genellikle kuru malzemeler için kullanılan karıştırma terimi.
Occasion = hoşça geçirilen zaman, fırsat ya da yemek.
Pound = düz olarak dövmek
Prep Time = Yemeği hazırlamak için gereken zaman
Refrigerate = Buzdolabına koymak.
Spread = Bir bıçak veya spatula ile bir şeyi yaymak.
Stir = Genellikle sıvı malzemeler için kullanılan karıştırma terimi.
Strip = ince ve uzun parça
Tablespoon = Çorba kaşığı 15 ml
Teaspoon = çay kaşığı 5 ml
Type of Preparation = Yemeğin nasıl hazırlanıp pişeceğini belirtir.